Aprovechamiento de subproductos y tratamiento de residuos
- Investigadores:
- Borja Padilla, Rafael, Raposo Bejines, Francisco, Fernández Rodríguez, María José
- Fecha de inicio:
- 01/03/1986
- Fecha de finalización:
- Vigente
- Instituto:
- Instituto de la Grasa (IG)
- Departamento:
- Dpto. de Biotecnología de Alimentos
- Línea de Investigación:
- Biotechnology and Agri-Food processes. Technology of industrial processes and reuse of by-products.
- Departamento:
- Departamento de Biología marina y Oceanografía / Marine Biology and Oceanography Department
- Especialización principal:
- A7. Ciencias y Tecnologías de Alimentos > A7.3 Tecnología de los alimentos
- Descripción:
- El grupo de investigación "Aprovechamiento de Subproductos y Tratamiento de Residuos" del Instituto de la Grasa (CSIC) de Sevilla desarrolla desde el año 1986 distintas líneas de investigación relacionadas con el aprovechamiento y tratamiento de aguas residuales y residuos sólidos procedentes de industrias agroalimentarias. Se estudian y optimizan procesos de digestión anaerobia o biometanización de aguas residuales procedentes de este tipo de industrias (alpechines, aguas de lavado del proceso de elaboración de aceite de oliva en dos fases, vinazas, melazas, purines de cerdo y vacuno, etc.) utilizando reactores de alta velocidad, desarrollando distintas líneas de investigación relacionadas con la cinética, control, estabilidad y fundamentos bioquímicos de este tipo de procesos. También se investiga el aprovechamiento de algunos residuos sólidos agroalimentarios (harinas de girasol desengradas, alperujos, etc.) mediante procesos de digestión anaerobia en una y dos etapas.
- Publicaciones:
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